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吃優格可能又多一個好處了嗎?最新的研究指出吃優格會有預防高血壓的效果,雖然確切的原因還需要探討研究,但我們可以確切的了解到,以健康角度而言,吃優格比喝牛奶好太多了。
目前所發現到吃優格的好處,包含降低高血壓、降低膽固醇、控制血糖,這些很多是歸功於優格中豐富的乳酸菌,真的很忙沒辦法自己作優格,那也建議去買益生菌來食用,而市售優格恐怕不是一個好的選擇,包含活菌數太少、糖分太多與熱量太高都是需要擔心的質疑。

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補充益生菌顧腸胃 腹瀉不止要當心?
剛好在網路上看到這篇新聞報導補充益生菌顧腸胃 腹瀉不止要當心,其實新聞本身內容是很好的,但就怕有人看到標題就誤會:吃益生菌會腹瀉?在這裡要強調,實際上補充益生菌並不會造成腹瀉的狀況,除非你買的益生菌商品有不該有的添加物!

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【電鍋優格的失敗率高?】
自從在DIY優格365頻道上傳電鍋優格的製作影片後,有人會來信或留言詢問相關過程,很多人關心的是成功率高不高?容不容易失敗?或是有人嘗試去做,結果失敗了,便放棄了DIY優格,這真的蠻可惜的!

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【優格瘦身】
瘦身經常是現代人重要的健康課題,過胖或過瘦都有健康上的疑慮,而過胖者人數往往是大於過瘦者的,因此,許多的瘦身方法技巧也頻繁地出現在每個人生活中,或多或少聽過甚至嘗試過。

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【用悶燒罐DIY奶粉優格】
本篇示範用悶燒罐製作優格,悶燒罐不像悶燒鍋可以直接在瓦斯爐上加熱,所以需要一點技巧控制牛奶溫度,雖然麻煩一點但可能適合一個人製作一個人吃吧

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【優格的營養價值高過牛奶】
我們都知道牛奶中有諸多營養元素,如蛋白質、脂肪、乳醣、乳生素AB群、維生素D,以及各種礦物質,包含葉酸、鈣、磷、鎂、鐵、鈉、鉀等,但直接喝牛奶的吸收效果並不見得最好。,若您喜歡吃優格,選擇自己製作優格會比喝牛奶更棒

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香蘋優酪乳
很多人都不知道優格與優酪乳的差異在哪?其實優酪乳就是優格稀釋而成,比如加入牛奶、糖水、果汁、果醬等稀釋,其中最推薦水果優酪乳

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【豆漿+果菜汁+免插電優格機+優格菌作優格】
使用豆漿+果菜汁+免插電優格機+730優格菌粉,發酵時間約5.5個小時完成。

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【優格起士|希臘優格|水切優格】
想要吃濃郁一點的優格,就好像在吃希臘優格一樣嗎?有個很簡單的方式-水切優格,顧名思義就是把優格中的水分給切掉!
過濾水分後的優格,可以稱之優格起士或希臘優格,而過濾下來的水則為乳清,很有健康價值,可以飲用也可以用作精華露,做法很簡單,看完馬上來試做吧

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【用悶燒鍋DIY優格】
本篇示範用悶燒鍋製作優格,與優格機相比,悶燒鍋也幾乎很難失敗,但就是一次要製作很多,若是小家庭或只有自己在吃優格,還是建議用優格機吧
準備器具:悶燒鍋、優格菌粉、湯匙、溫度計

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【用優格機DIY優格】
今天教大家用優格機製作優格,我常用的是免插電優格機,成功率高也比較不擔心優格機會壞掉
準備器具:優格機(免插電)、優格菌粉、湯匙

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【天天吃優格,DIY最省!】
吃優格已經變成很多人天天固定的飲食,而市售優格也是很多人的選擇之一,但您可能不知道市售優格的花費是非常高的,一般市售優格100克大概15~20元,而手工優格100克大約50元,但DIY優格每100克成本僅11元,若您喜歡吃優格,選擇自己製作優格成本僅市售優格的一半,更是手工優格的五分之一!

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