【電鍋優格的失敗率高？】
自從在DIY優格365頻道上傳電鍋優格的製作影片後，有人會來信或留言詢問相關過程，很多人關心的是成功率高不高？容不容易失敗？或是有人嘗試去做，結果失敗了，便放棄了DIY優格，這真的蠻可惜的！
其實，用電鍋優格的確比使用其他器具較容易失敗，不論是使用免插電優格、插電型優格機、悶燒鍋、悶燒罐、恆溫箱等，都有較穩定的成功率，其實也是我比較推薦的方式，當初會示範用電鍋製作是因為電鍋是幾乎每個家庭都會有的家電，若真的不願意花費再購置其他器具，電鍋幾乎是製作優格的唯一選擇了，但若真的一直失敗無法成功用電鍋製作優格，建議還是乖乖選用優格機或是悶燒鍋吧！
香蘋優酪乳
很多人都不知道優格與優酪乳的差異在哪？其實優酪乳就是優格稀釋而成，比如加入牛奶、糖水、果汁、果醬等稀釋，其中最推薦水果優酪乳
水果優酪乳就是將優格與水果打成較為液態狀的優酪乳，因為水果優酪乳本身有高活性的乳酸菌，再加上水果本身的營養素，其健康價值是很高的!
而香蘋優酪乳，就是香蕉、蘋果與優格的完美結合，且因不加糖，對人體負擔較小，最重要的是能夠幫助消化，整腸排毒，真的非常推薦!!
【優格起士|希臘優格|水切優格】
想要吃濃郁一點的優格，就好像在吃希臘優格一樣嗎?有個很簡單的方式-水切優格，顧名思義就是把優格中的水分給切掉！
過濾水分後的優格，可以稱之優格起士或希臘優格，而過濾下來的水則為乳清，很有健康價值，可以飲用也可以用作精華露，做法很簡單，看完馬上來試做吧
準備：自製優格、濾袋(濾網、濾紙)、容器(量杯、杯子)、保鮮膜、橡皮筋
【用優格機DIY優格】
今天教大家用優格機製作優格，我常用的是免插電優格機，成功率高也比較不擔心優格機會壞掉
準備器具：優格機(免插電)、優格菌粉、湯匙
優格菌粉，還是用家酪優730優格菌，在有機店或烘培坊都賣得到，或是買中高溫優格菌也可以。
【優酪柑桔茶】
優格的變化創意料理千變萬化，花一點點時間做個簡單的優酪乳飲品，就能在下午時分享受一杯清涼的健康飲品，今天要介紹的是優酪柑桔茶，酸酸澀澀的優酪乳飲品，健康又好喝！
準備：冰紅茶150cc、金桔8~12顆、蘋果1/4顆、柳橙汁120~140cc、優格120cc、冰塊、雪克杯
雪克杯也可用一般的保溫杯代替，但要確認能密封，不會在搖勻的過程中溢出。
